Barquinhas de Pão com Purê de Batata

06/02/2015

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Peguei esta receita no blog http://amehliadigital.blogspot.com/. A receita parece deliciosa. Excelente para este dias chuvosos, não é?

 

 

Anote aí:
Ingredientes ( Quantidade feita para 03 pessoas )



4 pães franceses 
Cortar ao meio, retirar parte do miolo.
Colocar em um tabuleiro e levar ao forno para ficar crocante, sem torrar.

Purê de batata
8 batatas pequenas [assadas no microondas por 6 minutos]
Leite [quanto baste]
1 colher (sopa) manteiga
2 colheres (sopa) requeijão [opcional]
Sal [se necessário]

Em uma panela misture todos os ingredientes e leve ao fogo até incorporar.

Cobertura: 

Presunto - Mussarela - Bacon - Cebolinha Tomate - Cebola - Orégano - Manjericão

Modo de fazer

Preencher a cavidade do pão com o purê de batatas.
Eu fritei previamente o bacon e acrescentei 1 cebola picadinha.
Cortei rodelas de tomate.
Cobri os pães com
Bacon, cebola, queijo e cebolinha
Bacon, cebola, presunto, queijo e cebolinha
Presunto, queijo, cebolinha e orégano
Tomate, queijo, orégano e manjericão

Levar ao forno para gratinar.

Fonte: Rainhas do lar
crédito da foto: amehliadigital