Pão colorido em Lisboa

Depois do pão preto do Burger King, há um novo espaço em Lisboa onde pode experimentar hambúrgueres em pães de cores diferentes. Na nova Lisbon Burguer House & Pizza há pão verde, amarelo e até cor de rosa a acompanhar a carne de porco, vaca ou frango picadas. A nova hamburgueria abriu no início de outubro no Alto dos Moinhos e fica perto do Estádio da Luz.

“Queríamos ter um espaço de restauração próprio e pensámos logo em hambúrgueres artesanais. Para sermos diferentes apostámos em pães fora do comum”, explica à NiT Raquel Frade, uma das sócias do espaço. O último trabalho que teve foi ligado ao ramo automóvel e agora juntou-se ao marido, Nuno Silva, que mantém o trabalho na área da informática, e à amiga Leilei Shao, ligada ao comércio, para abrir uma hamburgueria.

E agora passamos a explicar as cores dos pães: o verde é de espinafres; o amarelo de caril; e o cor de rosa de beterraba. “A cada um definimos um tipo de hambúrguer específico, consoante a combinação de ingredientes que melhor se adequava, mas o cliente pode alterar o tipo de pão sem problema”. Sim, porque além das versões não tão tradicionais, há ainda pão normal com sementes de sésamo, bolo do caco e também pão de alfarroba.

Para saber mais: http://www.nit.pt/article/10-07-2015-quer-um-hamburguer-em-pao-verde

Crédito foto e texto: Adriano Guerreiro