Receitas com Pão

Pudim de Pão com maçã

08/05/2015

Ingredientes

5 pães amanhecidos sem casca
2 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de açúcar
5 colheres (sopa) de óleo
4 ovos
3 maçãs maduras

Para a calda:

2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água

Modo de Preparo:

Bata todos os ingredientes, exceto a maçã, no liquidificador e reserve enquanto faz a calda.

Prepare a calda:

Leve ao fogo o açúcar e a água até caramelar.
Transfira para um refratário ou forma de alumínio, cobrindo todo o fundo da forma.
Corte as maçãs em pétalas finas e arrume sobre o caramelo.
Despeje o creme batido por cima.
Leve ao forno, preaquecido e em banho-maria, até assar (quando enfiar um palito na massa, ele deve sair limpo).
Deixe esfriar, desenforme e leve à geladeira até o momento de servir.

Fonte da receita e imagem: Ana Maria

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