Rabanada com calda de laranja

06/02/2015

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Ingredientes
Para a Calda

2 xícaras de chá de suco de laranja coado 
1/4 xícara de chá de açúcar

Para os pães

1/2 lata de Leite condensado 
2 Ovos 2 xícaras de chá de leite 
1 pão italiano cortado em fatias 
5 colheres de sopa de margarina
Canela em pó a gosto

Modo de Preparo
Para fazer a calda, coloque os ingredientes dela numa panela e cozinhe até reduzir pela metade e formar uma calda levemente espessa. Reserve. Para os pães, numa vasilha, misture o leite condensado, os ovos e o leite até obter uma mistura homogênea.

Mergulhe as fatias de pão nessa mistura até ficarem bem encharcadas.Aqueça uma frigideira, derreta 1 colher de sopa de margarina e frite duas fatias de pão de cada vez em fogo médio. Quando estiverem douradas dos dois lados, retire-as e coloque-as sobre papel absorvente. Repita a operação com as demais fatias, adicionando mais margarina, conforme for necessário.

Para finalizar,distribua as rabanadas em uma travessa de servir, regue a calda de laranja, polvilhe canela e sirva em seguida.

*Receita e foto Sadia